- Schilmesje – 10 cm gehamerd lemmet
- Gyuto (koksmes) – 20 cm gehamerd mes
- Brood-/banketmes – 20 cm gekarteld gehamerd lemmet
- Magnetische bamboe messenhouder (voor 6-8 messen)
- Aanzetstaal – 30 cm
De voordelen van KOTAI
KOTAI combineert het beste van twee werelden, zodat u geen concessies hoeft te maken. De messen combineren Japanse scherpte met westerse robuustheid. U ontvangt levenslange garantie op uw producten en met elk mes wordt een houten Saya meegeleverd om het lemmet te beschermen. Met het aanzetstaal zorgt u ervoor dat de messen goed scherp blijven, zodat u deze veilig kunt blijven gebruiken. Bekijk direct het filmpje op YouTube om de messen te bekijken. De Essential Set Deluxe Edition bevat een aanzetstaal, magnetische bamboe messenhouder en het schilmesje, het koksmes (Gyuoto) en het brood- en banketmes.
Nauwkeurig snijden met Japanse messen
Doordat Japanse messen vlijmscherp zijn, kunt u hier zeer nauwkeurig delicaat voedsel mee snijden. De KOTAI-messen in deze set zijn geslepen tot een dubbele schuine slijping die de snede een optimale hoek van 15 ̊per kant geeft. Het doorlopende lemmet zorgt voor optimale balans.
Gebruiksaanwijzing
Snijd niet op harde oppervlakken (metaal, keramiek, marmer). Gebruik een houten of zachte plastic snijplank. Snijd geen botten of diepvriesproducten. Handwas en droog snel na gebruik. Niet in de vaatwasser wassen, niet weken of in een natte gootsteen laten liggen.
Specificaties
- 100% handgemaakt
- Ultrascherp Japans 440C high-carbon roestvrij staal
- Verborgen volledig lemmet
- Zwart pakkahouten handvat
- HRC-hardheid: 59-60
- Perfect in balans
- RVS
- Houten Saya (schede of meshoes) meegeleverd met elk mes
- Levenslange garantie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.