Japanse Messenset; De Essential Set: 3 Messen

Hoogwaardige Japanse messen van KOTAI

KOTAI levert Japanse messen van hoogwaardige kwaliteit. De messen worden met de hand geslepen en staan bekend om de lange levensduur en uitstekende werking. Door de messen te slijpen tot een dubbele schuine slijping, krijgt de snede een optimale hoek van 15 ̊per kant. U profiteert hierdoor van de perfecte balans tussen extreme scherpte en mesvastheid.

Het dunne blad van 2,0 mm zorgt ervoor dat het mogelijk is om nauwkeurige en scherpe sneden te maken. Zelfs het meest delicate voedsel kunt u zo uiterst precies snijden, om de volle smaak altijd te behouden. De Essential Set biedt zowel de hobbykok als de professionele kok de messen die het meest gebruikt worden in iedere keuken.

Multifunctionele Japanse messenset

Bijna alles op de snijplank kan met het koksmes gedaan worden. Voor precieze snijtaken zonder snijplank is het schilmes ideaal. Het schilmesje heeft een grotendeels vlakke mesrand, voor grote precisie en gemakkelijk schillen. Het koksmes, Gyuto, is een absolute must-have in iedere keuken. Dit mes is zeer wendbaar en goed uitgebalanceerd voor een comfortabele grip. Met het koksmes kunt u alles snijden, met uitzondering van botten en bevroren voedsel. Het broodmes met het gekartelde lemmet is ideaal als u brood, broodjes en andere baksels met een harde korst probeert te snijden. Ook voor het snijden van ananas, tomaten of watermeloen is dit mes zeer geschikt.

Specificaties

• 100% handgemaakt
• Ultrascherp Japans 440C high-carbon roestvrij staal
• Verborgen volledig lemmet
• Zwart pakkahouten handvat
• HRC-hardheid: 59-60
• Perfect in balans
• RVS
• Houten Saya (schede of meshoes) meegeleverd met elk mes
• Levenslange garantie