Suncraft Senzo Retro Santokumes 16,7cm

Suncraft Senzo Retro Santokumes 16,7 cm – Klassiek uiterlijk, moderne prestaties

Het Suncraft Senzo Retro Santokumes 16,7 cm is een Japans mes dat de schoonheid van klassieke ontwerpen combineert met de geavanceerde prestaties van moderne smeedtechniek. Dit mes heeft een retro-uitstraling met warme walnoothouten accenten en een gehamerd Tsuchime patroon op het lemmet, wat zowel esthetisch als functioneel is. Het VG10-staal, omhuld door 33 lagen damaststaal, maakt het mes vlijmscherp, roestbestendig en slijtvast, terwijl de hoge hardheid van 61 HRC zorgt voor langdurige scherpte.

Met een lemmet van 16,7 cm is dit mes uitermate wendbaar, wat het perfect maakt voor precisiewerk en voor gebruik in kleinere keukens of door koks met kleinere handen. Dit mes is veelzijdig en uitstekend geschikt voor het snijden van groenten, vlees en vis.

De ergonomische walnoothouten handgreep biedt uitstekende grip, zelfs bij langdurig gebruik, en voegt warmte toe aan de retrostijl. De Tsuchime-afwerking vermindert kleven en maakt het snijden vlotter en prettiger, wat de gebruikservaring verbetert.

Waar gebruik je het Suncraft Retro Santokumes 16,7 cm voor?

• Fijnsnijden van groenten, zoals ui, paprika, broccoli

• Vlees portioneren, zoals kipfilet of varkenshaas

• Vis verwerken voor sushi of ceviche

• Kruiden hakken met wiegende beweging

• Dagelijkse snijtaken met maximale controle

Technische specificaties

Veelgestelde vragen over het Suncraft Senzo Retro Santokumes 16,7 cm

Wat betekent “Retro” in deze messerie?
De Senzo Retro-serie heeft een klassieke uitstraling met warme houtsoorten en afgeronde details, maar is gemaakt met moderne smeedtechnieken en hoogwaardige materialen.

Waarom is het lemmet korter dan bij andere Santokumessen?
Het lemmet van 16,7 cm biedt meer controle en is ideaal voor kleinere keukens, kleinere handen of snijwerk dat precisie vereist. Het is een zeer prettig werkend formaat voor dagelijks gebruik.

Is het handvat geschikt voor natte of vette handen?
Ja. Hoewel het walnoothout natuurlijk aanvoelt, is het afgewerkt om voldoende grip te bieden — ook bij vochtige omstandigheden. Toch is het belangrijk het goed te drogen na gebruik.

Hoe onderhoud ik het walnoothouten handvat?
Na gebruik even afnemen met een droge doek. Je kunt het af en toe inwrijven met een druppel minerale olie of walnootolie om het hout mooi te houden.

Waarom is VG10-staal met 61 HRC zo bijzonder?
VG10 is een Japans high-end staal, geliefd om zijn scherpte en roestbestendigheid. Met een hardheid van ca. 61 HRC blijft het mes veel langer scherp dan standaard keukenmessen, mits goed gebruikt.

Waarom kiezen voor het Senzo Retro Santokumes?

• Klassiek retrodesign met Japanse topkwaliteit

• Wendbaar formaat voor dagelijkse snijtaken

• Vlijmscherp VG10-staal met 61 HRC hardheid

• Comfortabele en warme walnoothouten greep

• Ambachtelijk gemaakt in Seki City, Japan